Crema de pimientos del piquillo

Hoy traemos la receta para un aperitivo original que os encantará, tiene un sabor muy suave y es ideal para servir sobre tostas de pan.

Ingredientes:
- 2 latas de pimientos del piquillo
- 1 huevo 
- 1 lata de atún al natural
- 1/4 de cucharadita de pimentón picante

Receta: 
- Cuece el huevo en agua hirviendo y después pélalo.
- Escurre las latas de pimientos y de atún.
- En un vaso para batidora, vierte los pimientos, el atún, el huevo y el 1/4 de cucharadita de pimentón picante y bátelo hasta que quede una textura un poco grumosa.
- Tuesta pan de molde para servir la crema por encima.

Bon appétit!