Hoy os traemos la receta de uno de los postres más tradicionales de nuestro país, típico sobretodo en Asturias, y que nos encanta. Hace tiempo preparamos la receta tradicional (puedes verla aquí), pero ahora con nuestra olla Crock Pot, hemos querido aprender a prepararla también en ella, ¡y también está riquísimo!
Ingredientes:
- 125 gr de arroz redondo
- 700 ml de leche entera
- 100 gr de azúcar blanco
- La piel de medio limón
- 1 rama de canela
- Canela molida
Receta:
- Vierte la leche en el cuenco de la Crock Pot junto con la rama de canela y la piel de limón.
- Deja que infusione con la tapa puesta durante una hora a temperatura alta.
- Añade el arroz, mezcla bien y deja que se cocine otra hora más con la tapa puesta y a temperatura alta.
- Incorpora el azúcar y vuelve a mezclarlo bien. Pon la tapa y deja cocinar una hora más a temperatura alta.
- Pasado este tiempo, destapa, apaga la olla, mezcla bien y, si ves que es necesario añade un chorrito más de leche si te gusta un poquito más líquido.
- Sirve y espolvorea un poco de canela molida por encima.
Bon appétit!
Hola. El arroz sale con un color demasiado oscuro debe de ser por el rato que está en la olla
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