Arroz con leche en Crock Pot

Hoy os traemos la receta de uno de los postres más tradicionales de nuestro país, típico sobretodo en Asturias, y que nos encanta. Hace tiempo preparamos la receta tradicional (puedes verla aquí), pero ahora con nuestra olla Crock Pot, hemos querido aprender a prepararla también en ella, ¡y también está riquísimo!

Ingredientes:

- 125 gr de arroz redondo

- 700 ml de leche entera

- 100 gr de azúcar blanco

- La piel de medio limón

- 1 rama de canela

- Canela molida

Receta:

- Vierte la leche en el cuenco de la Crock Pot junto con la rama de canela y la piel de limón.

- Deja que infusione con la tapa puesta durante una hora a temperatura alta.

- Añade el arroz, mezcla bien y deja que se cocine otra hora más con la tapa puesta y a temperatura alta.

- Incorpora el azúcar y vuelve a mezclarlo bien. Pon la tapa y deja cocinar una hora más a temperatura alta.

- Pasado este tiempo, destapa, apaga la olla, mezcla bien y, si ves que es necesario añade un chorrito más de leche si te gusta un poquito más líquido.

- Sirve y espolvorea un poco de canela molida por encima.

Bon appétit!