Patatas fritas en el microondas

Hoy os traemos la receta de las clásicas patatas fritas chips, como las de bolsa, pero más sanas, porque las hacemos en casa y tienen menos aceite (y ningún conservante o aditivos) que las industriales. 

Ingredientes:

- 250 gr de patatas

- Sal

- Aceite de oliva

Receta:

- Lava las patatas y pélalas.

- Córtalas en rodajas lo más finas posible. Nosotros hemos utilizado una mandolina.

- En un recipiente apto para el microondas, coloca en la base una lámina de papel de horno.

- Pon las rodajas de patata encima del papel de horno sin que las rodajas se toquen entre sí (tendrás que hacer varias tandas).

- Vierte un chorrito de aceite sobre las patatas y espolvorea una pizca de sal por encima.

- Cocina en el microondas durante 3 minutos y medio a 800W. (La primera vez controla las patatas porque puede variar el tiempo de un microondas a otro).

- Las patatas deben quedar crujientes y un poco doradas.

- Saca el recipiente y coloca las patatas en una rejilla para que terminen de enfriar y se queden crujientes.

Bon appétit!