Hoy os traemos una nueva versión de este dulce tan clásico que tanto nos gusta, le incorporamos un poco de café, para endulzar nuestros desayunos y meriendas de la mejor forma.
Ingredientes para 15 uds:
- 3 huevos
- 50 ml de aceite de oliva
- 25 gr de margarina
- 30 ml de café Record
- 150 gr azúcar
- 300 gr de harina
- Una pizca de sal
- Azúcar glass
Receta:
- Deja la margarina a temperatura ambiente para que su textura sea blanda.
- En un bol grande añade los huevos, el aceite, la margarina, la sal, el azúcar y el café y mézclalo bien con unas varillas.
- Añade poco a poco la harina hasta que se forme una masa moldeable.
- Forma bolitas con esta masa y enharínalas.
- Hazles un agujero en el centro.
- En una sartén con abundante aceite de oliva, fríelas con el aceite bien caliente.
- Retira el exceso de aceite colocándolas sobre papel absorbente.
- Espolvorea azúcar glass por encima.
Bon appétit!
Con lo que me gusta a mi el sabor de cafe!! tengo que prepararme esas rosquillas! Muchas gracias pro la receta :)
ResponderEliminar¡Gracias a ti por tu comentario! La verdad es que están muy ricas, ¡ya nos contarás qué tal cuando las prepares! :-)
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