Canapés variados

En estas fiestas este tipo de aperitivos viene fenomenal para tenerlos preparados unas horas antes de las celebraciones, y así evitar las prisas de última hora. Vamos a ver las recetas de cada uno de los tres tipos.

Canapé de Atún:

Ingredientes para 6 uds:
- 2 rebanadas de pan de molde
- 1/2 lata de atún
- 1/2 huevo cocido
- 2 cucharadas de mayonesa

Receta:
- Corta los bordes del pan de molde y estíralos con ayuda de un rodillo para que queden más finos.
- Cuece el huevo.
- Corta en trocitos pequeños el huevo, mézclalo con el atún y la mayonesa y añádelo sobre el pan de molde.
- Enrolla el pan, envuévelo en film transparente y déjalo reposar 20 minutos en la nevera.
- Desenvuelve y corta el rollo en tiras de 1 cm de grosor aproximadamente.


Canapé de salmón:

Ingredientes para 6 uds:
- 2 rebanadas de pan de molde
- 80 gr de salmón ahumado
- 5 cucharadas de guacamole
- 4 cucharadas de sucedáneo de caviar

Receta:
- Corta los bordes del pan de molde y estíralos con ayuda de un rodillo para que queden más finos.
- Reparte el guacamole por toda la superficie hasta que quede cubierta.
- Coloca el salmón ahumado por encima y añade el sucedáneo de caviar de forma uniforme.
- Enrolla el pan, envuévelo en film transparente y déjalo reposar 20 minutos en la nevera.
- Desenvuelve y corta el rollo en tiras de 1 cm de grosor aproximadamente.

Canapé de setas y jamón york:

Ingredientes para 6 uds:
- 2 rebanadas de pan de molde
- 2 lonchas de jamón york
- Paté de champiñones (podéis ver cómo hacerlo aquí)

Receta:
- Corta los bordes del pan de molde y estíralos con ayuda de un rodillo para que queden más finos.
- Reparte el paté de champiñones por toda la superficie hasta que quede cubierta.
- Coloca una loncha de jamón york sobre cada rebanada de pan de molde.
- Enrolla el pan, envuévelo en film transparente y déjalo reposar 20 minutos en la nevera.
- Desenvuelve y corta el rollo en tiras de 1 cm de grosor aproximadamente.

Bon appétit!