Pollo asado en Crock Pot

Hoy vamos a preparar un rico pollo asado en nuestra olla de cocción lenta "Crock Pot", que ya sabéis que la tenemos hace poco y no paramos de cocinar con ella. El pollo queda buenísimo, muy suave y tierno, lo único que no queda igual de tostado que en el horno, queda más blanquito, pero el sabor es muchísimo mejor. Nosotros no tenemos horno, pero si tú tienes, puedes terminar el cocinado metiéndolo 5 minutos en el grill para conseguir que se dore más.

Ingredientes:

- 1 pollo entero

- 1 patata grande

- 1 cebolla

- 100 ml de vino blanco

- Sal 

- Pimienta

- Aceite de oliva

Receta:

- Lava la patata y pélala junto con la cebolla.

- Corta la patata en rodajas de medio centímetro aproximadamente.

- Parte la cebolla en juliana.

- Coloca en la olla una base con las rodajas de patata y encima haz otra base de cebolla.

- En un bol pequeño, mezcla un chorrito de aceite de oliva con una pizca de sal y de pimienta.

- Con un pincel de cocina, pinta el pollo con el aceite por ambos lados.

- Coloca el pollo dentro de la olla, con la pechuga hacia arriba.

- Vierte el vino blanco sobre el pollo.

- Cocina durante 6 horas a temperatura alta.

Bon appétit!