¡¡SORTEO CON CAFÉS RECORD!!

Terminamos junio de la mejor manera con este súper sorteo de cafés con la marca Quesos y Cafés Record, ya sabéis que todos sus productos nos encantan porque son de gran calidad y tienen un sabor inigualable, tanto el café como sus quesos. 

Son una marca tradicional que se fundó hace ya más de 100 años, en 1915, que ha sabido renovarse pero manteniendo los métodos tradicionales a la hora de hacer sus productos, y eso se nota al probarlos, ya que mantienen todo su riquísimo sabor pero con una imagen muy moderna.

Además, la semana que viene vas a tener la oportunidad de probar sus cafés en los supermercados Merkocash de Cuenca (miércoles 4 de julio de 9:30 a 13:30h) y de Consuegra (jueves 5 de julio de 9:30 a 13:30h), ¡anímate a visitarles y a tomarte un riquísimo café con ellos!

Esta vez vamos a sortear con ellos un estupendo lote de cafés como el de la imagen compuesto por 4 paquetes de café Record molido mezcla 50/50, ¡para que podáis tomar el mejor café durante mucho tiempo!

El sorteo estará activo desde hoy hasta el domingo 15 de julio de 2018, el ganador se elegirá al azar el día 16 de julio a través de la web https://www.random.org/ y se le comunicará a través del email que haya facilitado a través del formulario. Se aceptarán participaciones de residentes en toda España. En caso de que el ganador no conteste al email con sus datos en el plazo de una semana, el premio pasará al primer suplente.

Sólo tienes que rellenar tus datos en este enlace y recibirás un email con el número que tienes en el sorteo:

Además debes ser fan de nuestro blog y de Quesos y Cafés Record en cualquiera de estas redes sociales y compartir o retuitear el post donde se anuncie el concurso.

Twitter Recetas para cocinillas
Facebook Recetas para cocinillas
Instagram Recetas para cocinillas

Twitter Quesos y Cafés Record

Facebook Quesos y Cafés Record

Instagram Quesos y Cafés Record

¡Muchísima suerte a todos! :-)

*¡Ya tenemos ganadora! La afortunada es María Belén Marín García, de Murcia, con el número 29. ¡Enhorabuena! En breve recibirás un email para que nos envíes tus datos y Quesos Record te pueda enviar tu premio. ¡Muchas gracias a todos por participar!

Restaurante Tento

Hoy os queremos hablar sobre Tento, una cadena de restaurantes que tiene varios locales situados en diferentes ciudades de España como Madrid, Barcelona o Tarragona.

Dentro de los de Madrid, nosotros les conocimos en el de San Fernando de Henares, situado en la céntrica plaza de su Parque Empresarial, un lugar bastante agradable para desconectar de la oficina y poder aprovechar su terraza para comer al aire libre.

Sus platos vienen ya preparados y se cocinan diariamente con los productos de temporada más frescos y de mayor calidad a un precio muy asequible.  Su mayor compromiso es ofrecer unos platos variados y sanos para mantener  una dieta equilibrada basada en productos con un mayor valor nutricional, e incluso, si tienes alguna duda, puedes contactar siempre que quieras con su nutricionista para que te ayude a mantener unos hábitos saludables según tus necesidades (menú ligero, menú para vegetarianos, menú especial si vas a hacer deporte por la tarde...). Además, mensualmente van modificando parte de su carta adaptándose a los gustos de sus clientes y a los productos típicos de cada temporada.

Su local es bastante amplio, decorado de forma moderna, algo que concuerda con su forma de vender productos, ya que los tienen expuestos en refrigeradores y puedes elegir el que más te guste entre todos los que tengan disponibles ese día.

Puedes elegir entre menú plato, menú simple o menú completo y comerlo en el local o llevártelo a casa o a la oficina para comerlo tranquilamente. Nosotros elegimos 4 menús completos para llevar (1er plato, 2º plato, postre, pan y bebida), y los platos que pudimos probar fueron:

Canelones de setas con salsa bechamel

Roti de pollo relleno de queso

Noodles salteados con verduras y salsa de curry

Fricandó de ternera con setas

Ventresca de bacalao con tomate y albahaca

Fideuá al estilo ampurdanés

Risotto de quinoa ecológica con verduras

Hamburguesa de atún con arroz salteado y edamame

Pastel de queso con caramelo de fresa

Arroz con leche y canela

Melocotón con crema de vainilla y almendra

Yogur de melocotón y maracuyá

Todos los platos y postres tienen un denominador común, y es que se nota que se trata de comida casera preparada con mucho cariño y con ingredientes de gran calidad para mantener una dieta equilibrada. Da igual lo que elijas, ya que tienes la seguridad de que son platos sanos, con mucho sabor, ¡y encima riquísimos!

Nos parece una propuesta genial para poder comer en cualquiera de sus locales o para comprarlo para llevar y comerlo en la oficina, en el parque, o incluso en casa. Es una idea estupenda para cuidarnos y ahorrar tiempo por un precio bastante asequible (menos de lo que cuesta un menú en cualquier restaurante). Y tú, ¿te animas a probarlo? ¡Nosotros repetiremos seguro!

Bon appétit!

Mini pizzas vegetales de calabacín

Hoy os traemos una versión más ligera y saludable de las pizzas, con una base de calabacín y en formato mini, para poder comerlas de diferentes sabores sin tener remordimientos.

Ingredientes para 8 mini pizzas:

- 8 rodajas de calabacín

- Queso semicurado de Quesos Record

- Tomate

- Salmón fresco

- Mejillones

- Jamón serrano

- Aceite de oliva

- Perejil picado

Receta:

- En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, rehoga a fuego medio las rodajas de calabacín hasta que se doren por ambos lados.
- Ralla el queso semicurado.
- Corta en cuadraditos el tomate, el salmón y los mejillones.
- Parte el jamón en tiras pequeñas.
- Cuando el calabacín esté dorado por ambos lados, coloca un montoncito de queso rallado sobre cada rodaja.
- Coloca el resto de ingredientes a tu gusto, nosotros hemos colocado uno en cada mini pizza, pero los puedes combinar o añadir otros.
- Cuando el queso se haya fundido, saca las mini pizzas de la sartén.
- Espolvorea un poco de perejil picado por encima y sirve inmediatamente.

Bon appétit!

Ensalada de lentejas, espárragos y vinagreta de mostaza

Nos encantan las legumbres y en verano solemos tomarlas en ensalada, ya que en guiso nos da más pereza porque hace mucho calor, ¿cómo sueles tomarlas tú?

Ingredientes para 2 personas:

- 150 gr de lentejas pardinas al natural de La Comercial Narváez

- 1/2 cebolla

- 4 espárragos frescos de La Comercial Narváez

- 1/2 pepino

- 1/2 tomate

- 15 anacardos tostados

- Pimentón dulce

- Sal

Para la vinagreta de mostaza:

- 1 cucharada de mostaza

- 1 cucharada de agua

- 3 cucharadas de aceite

- 1 cucharadita de miel

Receta:

- Coloca las lentejas en un colador, vierte un poco de agua para retirar el caldo que traen y escúrrelas bien.

- Corta el tallo de los espárragos cortando donde notes que el cuchillo entra fácilmente.

- Con un pelapatatas, pela el espárrago desde debajo de la yema hasta el tallo hasta que notes que está blando.

- Cuécelos en agua hirviendo con un poco de sal durante unos 8 minutos o hasta que queden blandos a tu gusto.

- Retíralos del fuego, déjalos enfriar y córtalos en trozos. (Si te sobran puedes guardarlos en un tupper con agua de cocción en la nevera).

- Prepara la vinagreta mezclando todos los ingredientes y removiendo bien con unas varillas hasta que se emulsionen.

- Pela la cebolla y córtala en cuadraditos muy pequeños.

- Lava, pela y corta el pepino y el tomate en cuadraditos.

- Mezcla en un bol grande las lentejas, la cebolla, los espárragos, el pepino, el tomate y los anacardos.

- Espolvorea un poco de sal y de pimentón y remueve.

- Vierte la vinagreta en el momento de servir.

Bon appétit!

Espárragos con vinagreta de cerezas

Hoy os traemos una original receta para comer espárragos frescos pero acompañados de una riquísima vinagreta a base de frutas, ¡toma nota!

Ingredientes para 2 personas:

- 8 espárragos frescos de La Comercial Narváez
- 10 cerezas de La Comercial Narváez
- 1/2 aguacate
- Zumo de limón
- 1/2 melocotón
- 4 rodajas de queso de cabra
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de Módena
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de miel

Receta:
- Corta el tallo de los espárragos.
- Pela los espárragos con un pelapatatas desde la yema hasta el tallo.
- Cuécelos en abundante agua hirviendo con una pizca de sal durante unos 8 minutos aproximadamente.
- Escúrrelos y deja que se enfríen a temperatura ambiente.
- Pela el aguacate y córtalo en cuadraditos.
- Vierte el zumo de limón encima para evitar que el aguacate se oxide.
- Pela el melocotón y córtalo en cuadraditos del un tamaño parecido al aguacate.
- Deshuesa las cerezas y córtalas en trocitos.
- Corta del mismo modo el queso de cabra, con la piel incluida.
- Coloca todos los ingredientes en un bol grande.
- Prepara la vinagreta mezclando bien el aceite, los dos vinagres y la miel.
- Mézclalo con la fruta para que absorban bien el sabor de la vinagreta.
- Viértelo sobre los espárragos en el momento de servir.

Bon appétit!