Polos de café

Hoy os traemos una receta súper refrescante ideal para combatir el calor del verano, y es que... ¿a quién no le apetece un helado estas fechas? :-) 

Ingredientes para 6 uds:

- 250 ml de leche

- 100 ml de café molido mezcla 50/50 de Quesos y Cafés Record

- 2 cucharadas de azúcar moreno

- 1 chorrito de caramelo.

Receta:

- Calienta en un cazo unos minutos a fuego medio la leche con el café y añade el azúcar y el caramelo, removiendo continuamente hasta que se deshagan ambos por completo.

- Deja templar y vierte la mezcla en unos moldes (yo he utilizado unos de plástico).

- Introdúcelo en el congelador durante 6-7 horas para que se congele bien y luego puedas sacarlo fácilmente.

- Las cantidades dan para 6-7 polos.

Bon appétit!