Este aperitivo es súper fácil de hacer y tiene un sabor muy especial, a nosotros nos encanta preparar canapés tan originales como éstos en ocasiones especiales. ¿Cuáles preparas tú?
Ingredientes para 12 canapés:
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1 cucharada de margarina
- 1/4 de cebolla
- 1 chorrito de vino blanco
- 12 tartaletas
Receta:
- En una sartén mediana, calienta la margarina hasta que se deshaga.
- Añade la cebolla y rehógala hasta que se dore.
- Vierte el vino blanco y déjalo unos minutos para que se evapore el alcohol.
- Ralla el queso semicurado.
- Ralla el queso semicurado.
- Añade los mejillones, el tomate y el queso y deja que se rehogue todo junto unos minutos más, mientras remueves de vez en cuando.
- Colócalo en un vaso apto para la batidora y bátelo todo hasta que se forme una masa compacta.
- Coloca una cucharadita sobre cada tartaleta.
Bon appétit!
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