Las mejores recetas de ensaladas de arroz

 

El recopilatorio de hoy es de ensaladas de arroz, muy completas en cuanto a valor nutricional, sanas y fáciles de hacer. Además, puedes combinarlas con los ingredientes que prefieras o tengas en casa, ya que admiten cualquier sabor, así que son una perfecta receta de aprovechamiento.

Ensalada 3 delicias:

Podéis ver la receta en este enlace

Versión del arroz tres delicias en forma de ensalada, es ideal para llevar a la oficina, a un picnic...

Ensalada de arroz con gambas y frambuesa:

Podéis ver la receta en este enlace

Combina el arroz basmati con elementos muy diferentes como las gambas, frutos secos, frambuesa... ¡te encantará!

Ensalada de arroz salvaje:

Podéis ver la receta en este enlace

Ésta es sin duda la más original de todas, con arroz negro, muy original y perfecto para ensaladas como ésta. ¿Lo has probado alguna vez?

Bon appétit!

Bizcocho de café con almíbar de naranja

Hoy os traemos un bizcocho delicioso y fácil de hacer en el microondas, en apenas 10 minutos lo tendrás listo, ¡es perfecto para sorprender a vuestra pareja en San Valentín!

Ingredientes para 2 uds:

- 30 gr de azúcar

- 30 gr de margarina

- 30 gr de harina

- 10 gr de almendra molida

- 1 huevo

- 1 cucharadita de levadura en polvo

- 30 ml de café de Quesos y cafés Record

Para el almíbar:

- Ralladura de una naranja

- Zumo de una naranja

- 15 gr de azúcar glass

Receta:

- Calienta unos segundos la margarina en el microondas para que se funda.
- En un bol mediano, bate el huevo.
- Añade el azúcar y el café y remueve hasta que se integren bien.
- Vierte la margarina derretida y la almendra molida.
- Tamiza la harina con un colador y añádela poco a poco al bol junto con la levadura.

- Mezcla todo bien y viértelo en un molde de silicona apto para microondas.
- Cocínalo durante 2 minutos a 800W.
- Comprueba que está bien hecho pinchando con un palillo, si sale limpio está en su punto.

- Para el almíbar de naranja, calienta en un cazo el zumo de naranja, el azúcar glass y la ralladura.
- Deja que hierva un minuto.
- Pincha varias veces on un palillo el bizcocho por la parte superior y vierte el almíbar caliente por encima.

Bon appétit!

Pollo encebollado al café

Hoy os presentamos esta receta fácil y rápida que podéis llevar en tupper a trabajar sin problema, ya que con la salsa, el pollo queda muy jugoso. También podéis probarlo con muslos en vez de con pechuga, la única diferencia es que se tarda un poco más en cocinar, ¡pero está igual de rico! 

Ingredientes para 2 personas:

- 2 pechugas de pollo

- 1 cebolla y media

- 2 zanahorias

- 4 cucharadas de café Record

- 100 ml de caldo de pollo

- Aceite de oliva

- Sal

Receta:

- Corta en dados las pechugas de pollo.

- Lava, pela la zanahoria y córtala en rodajas finas.

- Pela la cebolla y córtala en tiras.

- En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, rehoga el pollo vuelta y vuelta nada más, puesto que se terminará de hacer con la salsa. Resérvalo.

- En la misma sartén donde has cocinado el pollo, rehoga a fuego lento la cebolla y la zanahoria hasta que se ablanden.

- Vierte el caldo de pollo y el café y deja que se cocine a fuego lento hasta que la salsa se haya reducido.

- Cuando le falte poco tiempo, añade el pollo y déjalo 5 minutos más para que se termine de hacer por dentro y se mezcle bien con las verduras y la salsa.

Bon appétit!

Las mejores recetas de albóndigas

Las albóndigas son un plato tradicional que todos hemos probado en nuestras casas con un montón de recetas diferentes, y es que les pasa como al arroz, en cada casa se hacen de una manera pero todas están riquísimas. A nosotros es un plato que nos encanta, por eso queremos daros 5 ideas para cocinarlas este fin de semana... ¿cuál te apetece más probar?

Las clásicas

Podéis ver la receta en este enlace

Ésta es la receta de mi madre, guisadas con cebolla y salsa de su propio jugo.

Con salsa de setas:

Podéis ver la receta en este enlace

Muy cremosas y jugosas, ideales para llevar en el tupper al trabajo.

A la cerveza:

Podéis ver la receta en este enlace

Muy ligeras y sanas acompañadas de la verdura.

De salmón:

Podéis ver la receta en este enlace

Para poder comer pescado de una forma diferente y original, seguro que los más pequeños de la casa no pondrán pegas para comer pescado de esta forma.

De lentejas:

Podéis ver la receta en este enlace

Es apta para vegetarianos, también puedes hacerlas de berenjena, garbanzos, calabacín...

Bon appétit!

¡¡NUEVO SORTEO CON CAFÉS RECORD!!

Comenzamos febrero de la mejor manera con este súper sorteo de cafés con la marca Quesos y Cafés Record, ya sabéis que todos sus productos nos encantan porque son de gran calidad y tienen un sabor inigualable, tanto el café como sus quesos. 

Son una marca tradicional que se fundó hace ya más de 100 años, en 1915, que ha sabido renovarse pero manteniendo los métodos tradicionales a la hora de hacer sus productos, y eso se nota al probarlos, ya que mantienen todo su riquísimo sabor pero con una imagen muy moderna.

Ya sabéis que hemos probado sus cafés hace tiempo, de los que tienen una amplia variedad que se adapta a todos los gustos, y también hemos cocinado con ellos, como podéis ver aquí, aquí, aquí y aquí.

Como todas sus variedades de cafés nos encantan, vamos a sortear un estupendo lote de cafés como el de la imagen para sorprender a tu pareja en San Valentín.

El sorteo estará activo desde hoy hasta el miércoles 14 de febrero de 2018, el ganador se elegirá al azar el día 15 de febrero a través de la web https://www.random.org/ y se le comunicará a través del email que haya facilitado a través del formulario. Se aceptarán participaciones de residentes en toda España. En caso de que el ganador no conteste al email con sus datos en el plazo de una semana, el premio pasará al primer suplente.

Sólo tienes que rellenar tus datos en este enlace y recibirás un email con el número que tienes en el sorteo:

Además debes ser fan de nuestro blog y de Quesos y Cafés Record en cualquiera de estas redes sociales y compartir o retuitear el post donde se anuncie el concurso.

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¡Muchísima suerte a todos!


*¡Ya tenemos ganadora! La afortunada es María Muela Sisamón, de Zaragoza, con el número 59, ¡enhorabuena! En breve recibirás un email solicitándote tu dirección para que Quesos y Cafés Record te envíe el lote.

*Debido a que la ganadora no se ha puesto en contacto con nosotros durante una semana tras comunicarle que ha ganado el sorteo, el premio pasa el primer suplente, que en este caso es Juan Carlos Rodríguez García, de Valencia, con el número 27, ¡enhorabuena!