Hoy os traemos una receta súper versátil que podéis utilizar para otras muchas elaboraciones como: tortilla de patata, hamburguesa, ensaladas, aperitivos...
Ingredientes:
- 4 cebollas
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
- Aceite de oliva
- 2 cucharadas de agua
- Sal
Receta:
- Pela y corta las cebollas en tiras finas.
- En una sartén grande con un chorrito de aceite de oliva, rehoga las cebollas a fuego lento, removiendo de vez en cuando hasta que esté transparente y haya perdido buena parte de su volumen.
- Vierte el agua.
- Añade las dos cucharadas de azúcar moreno y mezcla bien.
- Continúa mezclando hasta que el azúcar se deshaga y la cebolla adquiera su característico color dorado.
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