Pollo a la cerveza con mostaza

Hoy os traemos una receta tradicional, como es el pollo a la cerveza, pero modernizada añadiendo mostaza a su salsa, la verdad es que le da un toque dulce que nos encanta.

Ingredientes para 2 personas:

- 4 muslos de pollo de Nutrave

- 1/2 cebolla

- 2 dientes de ajo

- 250 ml de cerveza La Cibeles de Comercial Narváez y Oh! Delicatessen

- 1 cucharada de salsa de soja

- 1 cucharada de miel

- 1 cucharada de mostaza

- Aceite de oliva

- Pimienta

- Sal

Receta:

- Salpimenta los muslos de pollo.

- En una cazuela con aceite de oliva, rehoga a fuego medio los muslos de pollo hasta que estén dorados. Resérvalos en un plato aparte.

- Pela la cebolla y el ajo y córtalos en juliana.

- En un bol amplio, mezcla la cerveza, la salsa de soja, la miel y la mostaza. Mezcla todo bien hasta que se integren todos los ingredientes.

- En la misma cazuela donde has cocinado el pollo, rehoga la cebolla y el ajo hasta que queden tiernos.

- Vierte la salsa del bol y cocínalo a fuego alto hasta que comience a hervir, después ponlo a fuego suave. 

- Añade los muslos de pollo a la cazuela y deja que se cocine todo junto unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando.

Bon appétit!