¡¡SORTEO DE UNA CESTA GOURMET DE LA COMERCIAL NARVÁEZ!!

Comenzamos la semana con este súper sorteo de una cesta con un montón de productos gourmet y delicatessen de La Comercial Narváez, que ya conocéis porque solemos recurrir a ellos cuando tenemos algún evento, regalo especial o en casa cuando queremos degustar cualquiera de sus riquísimos productos delicatessen. 😉

En este caso, la cesta que sorteamos contiene:

• Aceite de naranja Naturvie - 250 ml.
• Aderezo de vinagre al Pedro Ximenez Naturvie - 275 ml.
• Arroz Bomba Santo Tomás - 2 kg.
• Bandeja de paletilla ibérica Señorío de Montanera - 150 g.
• Mermelada de cactus Ayanto - 250 g.
• Mojo rojo Ayanto picante - 212 ml.
• Vela de chorizo ibérico Morato - 315 g.
• Vermut Arlini Madrid - 75 cl.
• Vino Merlot Hacienda Albae 2015 - 75 cl.

INSTRUCCIONES OBLIGATORIAS PARA PARTICIPAR:

- Rellena tus datos en el formulario que encontrarás en este enlace.

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- Compartir o retuitear el post donde aparezca el sorteo.

*Si al elegir el ganador se comprueba que no ha cumplido con estos requisitos, se procederá a elegir un nuevo número.

El sorteo estará activo desde hoy, 13 de mayo, hasta el domingo 26 de mayo de 2019, el ganador se elegirá al azar el día 27 de mayo a través de la web https://www.random.org/ y se le comunicará a través del email que haya facilitado en formulario. Se aceptarán participaciones de residentes en toda España mayores de edad. En caso de que el ganador no conteste al email con sus datos en el plazo de una semana, el premio pasará al primer suplente.

¡Mucha suerte a todos! 

¡Ya tenemos ganadora! La afortunada es Paula Arroyo Castilla, de Sevilla, con el número 52. ¡Enhorabuena! En breve recibirás un email para que nos envíes tus datos y La Comercial Narváez te pueda enviar tu premio. ¡Muchas gracias a todos por participar!

Pañuelos de hojaldre con espárragos y queso

Este aperitivo lo hemos visto hace tiempo gracias a la bloguera Isasaweis, y siempre nos ha parecido una gran idea, pero no lo habíamos preparado. Hemos cambiado un par de ingredientes pero queda igual de rico, ¡nos encanta! 

Ingredientes para 8 uds:

- 1 lámina de hojaldre rectangular

- 24 espárragos verdes finos

- 100 gr de queso manchego D.O.P. de Quesos Récord

- Semillas de sésamo negras

- 1 huevo

Receta:

- Precalienta el horno a 180º.

- Corta la lámina de hojaldre en 8 cuadrados del mismo tamaño.

- Lava los espárragos y retira el tallo, cortándolos más o menos del mismo tamaño que cada cuadrado de hojaldre pero de forma diagonal.

- Coloca 3 espárragos sobre cada cuadrado de hojaldre.

- Corta el queso en cuadraditos pequeños y repártelos encima de los espárragos.

- Cierra los pañuelos llevando hacia el centro las dos puntas de los lados.

- Bate el huevo.

- Con ayuda de un pincel, da huevo batido al exterior de los pañuelos, con especial cuidado en la parte donde has unido las dos puntas para cerrarlos, así quedará fijada.

- Espolvorea semillas de sésamo negras por encima.

- Hornea a 180º durante 15-20 minutos hasta que veas que los pañuelos están dorados.

Bon appétit!

Albóndigas en salsa de queso

Nos encantan los platos tradicionales y, en concreto, las albóndigas son nuestra perdición, por eso hemos querido darles un toque original con esta salsa de queso y cebolla, ¡están deliciosas!

Ingredientes para 2 personas:

- 400 gr de albóndigas de La Comercial Narváez

- 1/2 cebolla

- 100 ml de vino blanco

- 1 tarro de crema de queso con queso manchego de Quesos Record

- 250 ml de caldo de carne

- Sal

- Pimienta negra molida

- 10 granos de pimienta

- Harina

- Aceite de oliva

Receta:

- Enharina las albóndigas.

- En una sartén grande con aceite de oliva caliente, fríe las albóndigas por todas partes hasta que se doren.

- Pela la cebolla y córtala en cuadraditos pequeños.

- En otra sartén con un chorrito de aceite, rehoga la cebolla a fuego lento hasta que se ablande.

- Añade los granos de pimienta y mezcla bien con la cebolla.

- Espolvorea una cucharada de harina y rehoga para que se dore bien la harina.

- Vierte el vino blanco y deja que cueza hasta que se evapore el alcohol.

- Añade el caldo de carne y la crema de queso manchego.

- Espolvorea un poco de sal y de pimienta negra molida y mezcla bien todos los ingredientes.

- Espera a que espese un poco la salsa y añade las albóndigas.

- Remueve para que se mezclen bien con la salsa y deja que se cocine todo junto durante 5 minutos.

Bon appétit!

¡¡NUEVO SORTEO DE QUESOS RECORD!!

Hoy os traemos este súper sorteo de 3 cuñas de queso curado de Quesos Record porque queremos que tengáis la posibilidad de probarlos.  Estas tres cuñas con D.O.P. quedarían perfectos en cualquier evento que tengáis o para tomar un súper aperitivo en casa, nosotros siempre tenemos porque ya sabéis que Record una de nuestras marcas de confianza con la que tenemos la seguridad de que nunca fallamos.

Son una marca tradicional que se fundó hace ya más de 100 años, en 1915, que ha sabido renovarse pero manteniendo los métodos tradicionales a la hora de hacer sus quesos, y eso se nota al probarlos, ya que mantienen todo su riquísimo sabor.

Tienen una amplia variedad de quesos en diferentes formatos, cremas de quesos manchegos, cuñas, lonchas... por ello, vamos a sortear un fantástico lote de 3 cuñas de queso curado con D.O.P.

INSTRUCCIONES OBLIGATORIAS PARA PARTICIPAR:

- Rellenar tus datos en el formulario que encontrarás en este enlace.

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- Compartir o retuitear el post donde aparezca el sorteo.

*Si al elegir el ganador se comprueba que no ha cumplido con estos requisitos, se procederá a elegir un nuevo número.

El sorteo estará activo desde hoy 9 de mayo de 2019 hasta el domingo 12 de mayo de 2019, el ganador se elegirá al azar el día 13 de mayo a través de la web https://www.random.org/ y se le comunicará a través del email que haya facilitado en el formulario. 

Se aceptarán participaciones de residentes en la península que sean mayores de edad. En caso de que el ganador no conteste al email con sus datos en el plazo de una semana, el premio pasará al primer suplente.

¡Mucha suerte a todos!

¡Ya tenemos ganadora! La afortunada es María Couselo Rico, de A Coruña, con el número 22. ¡Enhorabuena! En breve recibirás un email para que nos envíes tus datos y Quesos Récord te pueda enviar tu premio. ¡Muchas gracias a todos por participar!

Solomillo de cerdo curado

Hoy os traemos esta original receta de solomillo de cerdo curado (muy similar al lomo embuchado) artesanalmente en la nevera. Es muy sencillo de hacer y está buenísimo, ¡merece la pena hacerlo!

Ingredientes:

- 1 solomillo de cerdo 

- 250 gr de sal gorda

- 250 gr de azúcar blanco

- 3 cucharadas de pimentón dulce

- 1 cucharada de orégano

Receta:

- Limpia bien el solomillo retirando las partes blancas, que son grasa y tendones, y las partes sobrantes para que quede mejor presentado después.

- Mezcla bien la sal gorda y el azúcar en un bol grande.

- En un molde donde entre el solomillo bien estirado, pon una base de la mezcla de azúcar y sal gorda.

- Coloca el solomillo encima y cúbrelo con el resto de mezcla de sal gorda y azúcar de forma que no se vea.

- Tapa el molde con film transparente para que quede hermético e introdúcelo en la nevera durante dos días.

- Después, sácalo de la nevera (estará endurecido) y límpialo bien con agua para retirar bien la sal gorda y el azúcar (se irá ablandando y se volverá más flexible).

- Seca bien el solomillo con papel cocina y reserva.

- En un trozo de papel de aluminio, mezcla bien el pimentón con el orégano.

- Pasa el solomillo por la mezcla hasta que quede bien cubierto de ella.

- Envuelve el solomillo en varias capas de papel cocina (dejándolo bien prieto) y sujétalo con unas gomas elásticas o una cuerda para que no se afloje el papel.

- Déjalo curar en la nevera durante 15 días.

- Desenvuélvelo y ya estará listo para degustar.

Bon appétit!