Este bizcocho a la taza es muy original porque es salado, queda muy esponjoso y riquísimo, ¡no os lo perdáis!
Ingredientes para un mug cake:
- 1 huevo
- 5 cucharadas rasas de harina de trigo
- 2/3 de cucharada de levadura en polvo
- 3 cucharadas de queso rallado de Arla
- 1 cucharada de mostaza de Barba Roja
- Sal
- Pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Receta:
- Mezcla en un bol el huevo, la harina, una pizca de sal, otra pizca de pimienta, la levadura, la mostaza, el queso rallado y el aceite.
- Remueve bien hasta que se forme una pasta uniforme.
- Vierte todo en una taza y cocínalo en el microondas durante 1 minuto y 20 segundos a 800W.
- Sácalo del microondas y espolvorea un poco de pimienta negra por encima.
Bon appétit!
La receta de hoy es ideal para ocasiones especiales, así que podéis probarla para las comidas y cenas de Navidad. La carne es de una carnicería de la sierra de Madrid, que tiene tienda online y te envían el pedido a casa, ¡es comodísimo!
Y la mostaza es de una marca que he conocido hace poco, Barba roja, tiene diferentes salsas caseras como ketchup, mostaza, salsa verde... que os aseguro que no tienen nada que ver con las que encuentras en el supermercado, ¡os encantarán!
Ingredientes para 2 personas:
- 2 filetes de ternera de Cárnicas Raúl
- 2 pimientos del piquillo
- 8 setas pequeñas
- 2 lonchas de jamón serrano
- Harina
- Pimienta
- Aceite de oliva
- 200 ml de nata
- 1 pastilla de caldo de carne
- 2 cucharadas de mostaza de Barba Roja
Receta:
- Estira los dos filetes y salpiméntalos (No eches demasiada sal, que el jamón siempre le aporta un sabor más salado).
- Coloca encima de cada filete un pimiento del piquillo, 4 setas y una loncha de jamón.
- Enrolla cada filete con cuidado de que no se salga el relleno y sujétalo con un palillo.
- Rebózalo en harina y fríelos en una sartén con aceite de oliva.
- Retíralos y colócalos en un plato con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.
- En una cazuela vierte la nata, la pastilla de caldo desmenuzada y la mostaza. Remueve todo bien hasta que se ligue mientras lo calientas a fuego medio.
- Corta los rollitos de carne en rodajas de 2 cm aproximadamente.
- Sírvelos y vierte la salsa por encima.
Bon appétit!
Estos originales pinchos están basados en la tradicional receta de pescado a la gallega, pero con un toque moderno, ¡te encantarán!
Ingredientes para 2 personas:
- 4 filetes de lenguado Solee
- 2 ajos blancos de Ajos Gallardo
- 1/2 patata
- 1 1/2 cucharadas de pimentón de la Vera la Chinata
- Aceite de oliva
Receta:
- Lava y cuece las patatas en agua hirviendo.
- Enrolla los filetes de lenguado y sujétalos con un palillo.
- Cocínalos al vapor durante 10 minutos.
- Mientras, pela las patatas y córtalas en rodajas gruesas.
- Pela y corta en rodajas los ajos.
- Rehógalos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que comiencen a dorarse.
- Retíralo del fuego y añade el pimentón, removiendo continuamente para que no se queme.
- Emplata colocando las rodajas de patata, el lenguado y la salsa del aceite con el pimentón por encima.
Bon appétit!
Esta sopa fría es una receta típica griega, y es ideal para tomar como primer plato o como cena ligera. ¡Atrévete a probarla!
Ingredientes para 2 personas:
- 1 yogur griego
- 1 pepino
- 1 ramillete de perejil fresco
- 50 ml de aceite
- Zumo de 1/2 limón
- Ralladura de 1/4 de limón
- 2 dientes de ajo negro de Ajos Gallardo
- Pimentón de la Vera La Chinata
- Pimienta negra
Receta:
- En un vaso apto para batidora, tritura el pepino, los dos dientes de ajo negro, el yogur, el zumo de limón, la ralladura, el perejil, el aceite y un poco de pimentón y de pimienta.
- Bate todo bien hasta que quede una crema uniforme y sin grumos.
- Pásalo por un colador o por un chino para que quede una sopa más fina.
- Emplata y decora con una hoja de perejil.
Bon appétit!
Esta receta de galletas hechas en el microondas es rapidísima de hacer y están muy ricas, ¡no tienen nada que envidiar a las que están hechas en el horno!
Ingredientes para 10 galletas:
- 65 gr de harina sin gluten Schär
- 30 gr de azúcar
- 30 gr de margarina
- 20 gr de sirope de fresa
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- Sprinkles
Receta:
- En un bol mezcla la harina con el azúcar.
- Añade la margarina y remueve todo bien con unas varillas hasta que la margarina se integre y la textura quede como arenosa.
- Vierte la esencia de vainilla y el sirope y amasa todo bien con las manos hasta formar una bola (estará lista cuando ya no queden restos de masa en el bol).
- Forma 10 bolitas del tamaño de una nuez más o menos y coloca cada una dentro de una cápsula para cupcakes para que al cocinarlas no se peguen unas con otras.
- Cocínalas en el microondas en dos tandas durante 1 minuto y medio a 800W.
- Desmolda y deja enfriar durante 5 minutos.
Bon appétit!
