Hummus

Esta receta internacional árabe es el aperitivo perfecto cuando tienes invitados en casa.

Ingredientes para 2 personas:

- 150 gr de garbanzos
- 2 cucharadas soperas de semillas de sésamo
- El zumo de ¼ de limón

- 1/4 diente de ajo

- 1/2 cucharada sopera de comino

- 100 ml de agua

- Una pizca de sal

- Pimentón 

- Aceite de oliva

Receta:

- Cuece los garbanzos en una olla con agua caliente hasta que queden blandos.

- Añade en un vaso para batidora los garbanzos, las semillas de sésamo, el zumo de limón, el ajo, el comino y la sal y bátelo bien hasta que quede una pasta uniforme.

- Colócalo en un cuenco y espolvorea el pimentón por encima.

- Vierte un chorrito de aceite de oliva por encima y sírvelo con pan tostado o con tostas de pan.

Bon appétit!