Salchichas al vino blanco

Hoy os traemos una receta sencillísima que seguro que muchos de vosotros preparáis en casa, y es que son un plato tradicional que potencia el sabor de las salchichas frescas que puedes encontrar en cualquier carnicería.

Ingredientes para 2 personas:

- 8 salchichas frescas blancas

- 1 cebolla

- 150 ml de vino blanco

- 200 ml de caldo de pollo

- Aceite de oliva

Receta:

- Pela la cebolla y córtala en juliana.

- En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, rehoga la cebolla a fuego medio.

- Antes de que esté dorada, añade las salchichas.

- Cuando estén doradas tanto la cebolla como las salchichas, vierte el vino blanco y deja que cueza unos minutos hasta que se evapore el alcohol.

- Añade el caldo de pollo y deja que se cocine durante 10-15 minutos hasta que  se reduzca la salsa.

Bon appétit!