Pimientos del Piquillo rellenos de crema de queso de cabra con miel y cebolleta

Nos encantan los aperitivos y hoy os presentamos estos pimientos del Piquillo rellenos de crema de queso de cabra con miel y cebolleta, ideales para cualquier celebración que tengáis, ¡están deliciosos!

Ingredientes para 4 uds:

- 4 pimientos del Piquillo

- 1 bote de crema de queso de cabra fundido con miel de Quesos Record

- 1/4 de cebolleta

- 1 huevo

- Pan rallado

- Aceite de oliva

Receta:

- Lava la cebolleta y córtala en cuadraditos muy pequeños.

- Rehógala en una sartén con una pizca de aceite de oliva hasta que esté dorada.

- Mézclalo en un bol con la crema de queso de cabra hasta que se mezclen bien ambos ingredientes.

- Rellena cada pimiento del Piquillo con una cucharada de la mezcla.

- Pásalos bien por huevo batido y después por pan rallado.

- Fríelos en una sartén con abundante aceite de oliva bien caliente hasta que se doren.

Bon appétit!