Dados de salmón con salsa de mostaza

Hoy os traigo la primera receta de pescado del blog, es ideal para aquellos que, como a mí, no os guste mucho el pescado de sabor fuerte, como el salmón, pero queráis comerlo porque es muy sano. ¡La salsa cubre el sabor del pescado y está riquísimo! Es una forma de engañar un poco al paladar ;-)

Ingredientes para 2 personas:
- 2 colas de salmón sin piel
- 1 naranja para zumo
- 1 cucharada y media de mostaza
- 1/2 cucharadita de miel
- Orégano
- Aceite de oliva

Receta:
- Corta el salmón en dados
- Exprime la naranja y cuélalo para quitar la pulpa.
- Añade la mostaza, la miel y un poco de orégano y remuévelo todo en una sartén a fuego lento hasta que quede bien mezclado y la textura de la salsa sea un poco más espesa.
- En otra sartén, echa un poco de aceite de oliva para hacer a la plancha los dados de salmón a fuego medio. 
- Cuando estén tostados, colócalos en el plato donde vayas a servir y vierte la salsa por encima.

Bon appétit!