Tarta Red Velvet en microondas

Teníamos muchas ganas de hacer esta tarta, ya que la habíamos probado varias veces y nos encanta, ¡casera sale también riquísima!

Ingredientes para una tarta de 28 cm aproximadamente:
- 330 gr de mezcla para tarta Red Velvet de Mama Muffins (encuéntralo aquí)
- 130 ml de agua
- 2 huevos
- 65 ml de aceite 
- 250 gr de queso untable
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de azúcar
- Frosting Neutro Kelmy de Mama Muffins (encuéntralo aquí)


Receta:
- Mezcla en un bol grande la mezcla preparada para Red Velvet, el agua, los huevos y el aceite. Remueve bien hasta que quede una masa sin grumos.
- Viértelo sobre un molde de silicona y cocínalo en el microondas durante 6 minutos a 800W de potencia. Comprueba que está bien hecho pinchando con un palillo, sin sale limpio está en su punto.
- Corta el bizcocho por la mitad y coloca una de ellas sobre el plato.
- Mezcla el queso untable, las dos cucharadas de azúcar y el extracto de vainilla hasta que quede una mezcla homogénea.
- Colócalo sobre el bizcocho y repártelo uniformemente. Pon el otro bizcocho encima.
- Cubre la parte superior y los laterales de la tarta con el Frosting de Mama Muffins.
- Mételo en la nevera un par de horas para que el frosting se endurezca un poco.

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Bon appétit!


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