lunes, 1 de diciembre de 2014

Crema de calabacín


Para el invierno las cremas y purés son ideales como primer plato o como cena ligera, además son muy versátiles, ya que las puedes tomar calientes o del tiempo. ¡Todo un acierto!

Ingredientes para 2 personas:
- 1 calabacín
- 1 puerro
- 1 patata
- 2 quesitos
- 1 cucharada de aceite
- Sal

Receta:
- Lavamos el calabacín, el puerro y la patata.
- Cortamos el puerro en tiras y lo rehogamos en una sartén con un chorrito de aceite hasta que esté dorado.
- En una olla cocemos la patatas y el calabacín hasta que estén blandos.
- Pela la patata e introdúcela junto con el calabacín, el puerro, los dos quesitos y una pizca de sal en un vaso apto para la batidora y bátelo bien hasta que quede una crema suave.


Bon appétit!

2 comentarios:

  1. Tiene muy buena pinta !
    Para 4 ppersonas...que cantidad sería ?
    Gracias.

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    Respuestas
    1. ¡Hola Estrella!
      Para 4 personas los ingredientes serían:
      Ingredientes para 2 personas:
      - 2 calabacines
      - 2 puerros
      - 2 patatas
      - 4 quesitos
      - 2 cucharadas de aceite
      - Sal

      Pruébalo, ¡está riquísima! :-)

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